Obstzeit – Einkochzeit

Wenn die Obsternte kommt, wird im Hause Maus eingekocht. Sowohl Herr Maus als auch ich kennen es von daheim nicht anders und so kochen wir jedes Jahr Marmelade ein. Dieses Jahr sind bisher schon Erdbeeren und Aprikosen in den großen Topf gewandert und einige Schraubgläser wurden gefüllt. Das ist eine Küchenarbeit, die ich gern mache und das Ergebnis erfreut mich auch immer dann, wenn ich meine Brötchen mit Marmelade bestreiche. Bin gespannt, was der Sommer noch bringt an Obst und neuen Kreationen….