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Als ich das Buch „Gemüseretter“ vom ChristianVerlag zur Rezension angeboten bekommen habe, habe ich mich total gefreut. Danke an den Verlag hierfür.
Das ist ja genau mein Thema. Seitdem ich den Garten habe, ja noch mehr.
Zum Buch:

Das Buch ist ein Hardcover, das finde ich bei Kochbüchern super. So bleiben diese gut offen liegen. Das Buch beginnt mit dem Vorwort. Darin wird kurz die Intension der Autorin dargelegt, so weiß man, mit welchem Gedanken jemand an ein Buch gegangen ist. Das finde ich nicht unwichtig.

Dann wird sehr übersichtlich der Inhalt dargestellt, auch klasse.

Es folgt eine kurze Einweisung in dieses Buch. Hier legt die Autorin dar, wie und warum Gemüse zu retten ist. Das wird recht aufschlussreich erklärt und gibt ein gutes Grundlagenwissen.

Es folgen jede Menge nützlicher Tipps und Hinweise zum richtigen Umgang mit Obst und Gemüse. Da kann man wirklich richtig viele Informationen raus ziehen. Vieles wußte ich, aber längst nicht alles.

Gerade beim Thema Aufbewahrung bin ich nicht ganz so fit, da muss ich noch einiges lernen.

Jacqueline Alfers hat eine angenehme Art zu schreiben. Ohne erhobenen Zeigefinger führt sie durch die Welt von Obst und Gemüse. Das Buch ist sehr gut zu lesen und man bekommt recht schnell Lust, einiges auszuprobieren. Da ich ja sehr gern koche und backe, werde ich wohl einiges nachmachen. Leider komme ich aktuell nicht wirklich dazu, aber ich wollte mit der Buchvorstellung nicht zu lange warten, da der Herbst und damit die Erntezeit ja gerade beginnt. Vielleicht ist das für den ein oder anderen ein guter Tipp. Für nächstes Jahr werde ich auf jeden Fall einige der Dipps ausprobieren, die kann man zum Grillen oder zum Frühstück immer brauchen 🙂 Auch Muffins stehen auf meiner Liste.

Mehr zum Buch gibt es hier: https://verlagshaus24.de/gemueseretter

Alfers Jacqueline

Gemüseretter

Obst & Gemüse lecker verwerten: 60 Rezepte gegen Foodwaste

Christian

• ISBN: 9783959617222
• Erschienen am 25.01.2023
• 192 Seiten
• ca. 80 Abbildungen
• Format 19,3 x 26,1 cm
• Hardcover