Mascaponecreme

Mascaponecreme 1 Dose Pfirsiche500 g Quark500 g Mascapone1 Pkt. Vanillezucker50 g ZuckerSaft von den Pfirsichen3-4 EL EierlikörSchokoraspel Pfirsiche abtropfen lassen, Saft auffangen, anschließend die Früchte klein schneiden und unten in eine Schüssel geben.Die restlichen Zutaten…

Oller Hansen

Peter-Torsten Schulz, Maler, Dichter, Fotograf, Buchautor und wohlbekannter Erfinder des OLLEN HANSEN, nennt sich selbst ein „Universalbemüh”. Zwei Dinge hat er von jeher unter einen Hut bringen wollen: für sich ein buntes Leben und für…

Orange-Käse-Salat

Orange-Käse- Salat 100 g kernlose Weintrauben1 Dose Mandarinen1 Dose Williamsbirnen4 Scheiben Ananas aus der DoseSaft einer Zitrone250 g Gouda gewürfelt30 g Walnußkerne gehackt Marinade100 g Miraclewhip ballance2 EL Ananassaft½ TL scharfer SenfSalzWeißer Pfeffer1 EL Weinbrand…

RUHR Ansichten

Ich komme gerade von einer Fotoausstellung auf Zollverein. Hier gab es bis heute die Ausstellung RUHR Ansichten mit Bildern von Bernd Langmack. Für mich war es wie nach hause kommen, da hier das Ruhrgebiet gezeigt…

Brotrezept

Brot 300 g Roggenmehl mit 200 g Weizenmehl und 1 Paket Hefe mit 1 TL Salz und 1 Prise Zucker in einer verschließbaren Plastikdose flüssig schütteln und 2 EL Öl und ½ l lauwarme Buttermilch…

Goudaröllchen

Goudarollen Zutaten:8 Goudascheiben, möglichst groß, ohne Löcher und junger Gouda1 Scheibe Pikantje1 Paket Frischkäse natur1 Paket Frischkäse mit KräuternPetersilie und SchnittlauchPfeffer1 kleine ZwiebelGewürze nach Geschmack, z.B. Curry, Paprika süß u.ä.ggf. 2 kleine Scheiben Lachsschinken Schwarzbrot…

Wolkenspiele

Heute auf dem Weg nach Hause fiel mir dieses imposante Spiel der Wolken in der Glasfassade eines Hochhauses auf. Leider ist man ja nicht immer schnell genug mit der Kamera, aber das Bild zeigt einen…

Kefalonia 2005

Im Moment beschäftige ich mich auf Grund der neuen Kamera auch viel mit den Bildern. Heute habe ich beim sortieren und orden die Bilder des Klosters gefunden, in dessen Nähe wir das Weihrauchgefäß gekauft haben,…

Käsekuchen

Käsekuchen 250 g Butter oder Margarine (Halbfettmargarine) 300 g Zucker 1 kg Magerquark 2 Pkt. Vanillepuddingpulver von Ruf zum Kochen 6 Eier 5-6 Zwiebäcke Springform Butter mit Zucker und den Eigelben verrühren, Quark und Puddingpulver…