Riecht gruselig, schaut auch nicht wirklich lecker aus, aber egal, wenn es hilft. Ich habe am Wochenende jedenfalls mal dieses Rezept für ein natürliches Antibiotikum angesetzt und bin sehr gespannt, wie es in zwei Wochen…
Schlagwort: Rezept
Ich esse sehr gern Marmelade, meine Liebste ist Pflaumenmarmelade, gern auch mit Zimt. Also habe ich letzte Woche mal wieder welche eingekocht, mhhhh Falls jemand nicht weiß wie es geht, so: Pflaumenmarmelade 1200 – 1300…
Am letzten Wochenende habe ich Rhabarbersirup gekocht, lecker. Ich habe 600 g Rhabarber gewaschen und klein geschnitten, mit 500 g Wasser aufgekocht, bis der Rhabarber zerfällt. Dann das Ganze durch ein Sieb, den Saft auffangen….
Wir bekamen recht plötzlich sehr viele Orangen. Mh, was macht man blos damit, zum Essen waren es zu viele und den Saft vertrage ich nicht so gut. Irgendwie fiel dann aber der Begriff „Campari Orange“….
In dem Prospekt eines Discounters habe ich ein Rezept gefunden, welches ich dann aber für Herrn Maus und mich geändert habe. Hier mal meine Version einer Bulgurhackpfanne Zutaten 180 g Bulgur 250 g Rinderhack 1…
… und was das mit Müllvermeidung zu tun hat Herr Maus und ich trinken nach Feierabend erst mal einen Cappuccino, das gehört für uns zum Feierabend. Dazu gibt es Kekse. Bis vor einiger Zeit habe…
Wir haben ja sehr viel Holundersaft aus unserer Ernte bekommen und dieser wird nun nach und nach weiter verarbeitet. Herr Maus hat eine Art Holunderlikör angesetzt. Der ist sehr lecker geworden, aber auch sehr gehaltvoll….
Am liebsten selbst gemacht und davon am liebsten Pflaume oder Zwetschge. Das schmeckt für mich irgendwie nach Herbst. Daher war ich gestern mal wieder fleissig und habe Zwetschgen verarbeitet. Hier mal das Rezept: 1500 gr…
Nachdem wir ja nun über eine Menge Holundersaft verfügen können, habe ich am Samstag nachmittag noch Gelee gekocht. Ich wollte unbedingt wissen, ob es mit gekauftem Bioapfelsaft schmeckt. Hier sind zur Zeit einfach noch keine…
Dieses Mal habe ich es endlich geschafft, vom frisch angesetzten Kaffeelikör ein Bild zu machen. So sieht es aus, wenn er gerade angesetzt ist. Es gibt kein richtiges Rezept: wir füllen Kaffeebohnen und Kandis in…
Bei meiner Bloggerrunde habe ich letzte Woche den Post von Fräulein Ordnung mit einem Rezept eines Käsebrotes gefunden. Da ich kein Freund von Hefe bin, habe ich das gleich ausgedruckt und gestern ausprobiert. Was soll ich sagen?…
In den letzten Tagen sind in meinen Haushalt ein Entsafter und ein Rumtopf eingezogen. Ich erinnere mich, dass es „früher“ in der Adventzeit den Rumtopf gab und Saft eben immer zur Erntezeit des jewailigen Obstes….
Am Sonntag haben wir Spritzgebäck gemacht. Da wir in der Küche keine Möglichkeit haben, den Wolf festzuschrauben, musste diesmal das Esszimmer herhalten. Das schaut dann immer ein bißchen nach Renovierung aus. Und so sahen die…
Gestern war ich noch fleißig, 14 Gläser Holunderblütengelee mit Apfelsaft und 3 l Holunderblütenlikör habe ich gemacht, lecker! Nachtrag:Rezept für Holunderblütenlikör ca 20 Blütendolden1,5 l Wasserca. 75 g Zitronensäure500 g Zucker1,5 l Korn ( ich…
Gestern gab es hier Waffeln. Wie man sieht, habe ich ein uraltes Waffeleisen. Das war schon alt, als ich es mit 18 Jahren bekam, als ich daheim auszog und ich hoffe, dass es noch viele…
Für 2 Personen Zutaten 2 Hähnchenbrustfilets (je ca 150 g) 1 EL Rapsöl 1 große Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 1,5 TL scharfer Senf 2 TL milder Curry ½ l Rinderbrühe 1 Dose Linsen mit Suppengrün (abgetropft)…
Brot 300 g Roggenmehl mit 200 g Weizenmehl und 1 Paket Hefe mit 1 TL Salz und 1 Prise Zucker in einer verschließbaren Plastikdose flüssig schütteln und 2 EL Öl und ½ l lauwarme Buttermilch…
Goudarollen Zutaten:8 Goudascheiben, möglichst groß, ohne Löcher und junger Gouda1 Scheibe Pikantje1 Paket Frischkäse natur1 Paket Frischkäse mit KräuternPetersilie und SchnittlauchPfeffer1 kleine ZwiebelGewürze nach Geschmack, z.B. Curry, Paprika süß u.ä.ggf. 2 kleine Scheiben Lachsschinken Schwarzbrot…
Käsekuchen 250 g Butter oder Margarine (Halbfettmargarine) 300 g Zucker 1 kg Magerquark 2 Pkt. Vanillepuddingpulver von Ruf zum Kochen 6 Eier 5-6 Zwiebäcke Springform Butter mit Zucker und den Eigelben verrühren, Quark und Puddingpulver…
Flammkuchen Zutaten: Etwas mehr als einen ¼ Würfel Hefe1/2TL Zucker (oder einen Espressolöffel)300 g MehlSalzPfeffer3 EL Öl2 große Gemüsezwiebeln250 g gewürfelter Schinkenspeck½ Becher Schmand½ Becher Creme fraicheGewürze Zubereitung: 1. Hefe zerbröckeln und mit Zucker verrühren,…